Kolak Singkong

Bismillahirrahmanirrahiim

KOlak singkong memang paling enak bila santannya sangat kental. Enak tapi kurang sehat hehe. GUla yang dipakai gula putih jadi santannya kelihatan putih. Pilihlah singkong yang empuk dan sajikan hangat. Hemm...

Bahan :

1/2kg singkong,dikupas,dipotong-potong

300 ml air

110 gr gula pasir

1/8 sdt garam

300 ml santan kental

1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Panaskan air, masukan singkong lalu rebus hingga empuk dan air menyusut
2. Tambahkan gula pasir, garam,dan pandan, aduk rata.
3. Tambahkan santan kental. Masak hingga matang. Sajikan hangat.